Sauce à la truffe 15%
Une sauce aux mélange de champignon et de truffes , extra pour les plats en sauce
Valeurs nutritionnelles (100g):
Valeur énergétique Kj 952 / Kcal 231
Graisse 22,6 g - dont Saturne 3 g
Glucides 1 g - dont Zuccheri 1 g
Protéines 4,4 g
Fibres 2,8 g
Sel 1,4 g
Ingrédients:
Champignons cultivés (Agaricus Bisporus)
Champignons Porcini (Boletus Edulis et groupe apparenté)
Huile de tournesol 11%
Huile d'Olive Extra Vierge 5%
Truffes blanches 1,1%: Truffe Bianchetto 1% (Tuber Borchii ou Albidum Pico), Truffe Blanche 0,1% (Tuber Magnatum Pico)
sel
arôme
Références spécifiques
Une sauce aux mélange de champignon et de truffes , extra pour les plats en sauce
Utilisation: pour le risotto et les pates...et selon la fantasie du Chef….une "Carbonara" spéciale...